17.08.2026. 13:46:50
Kloštar Podravski dobio je novu gastronomsku adresu. Matija i Renata Patačko otvorili su restoran Puna Šeflja by Parma, smješten uz podravsku magistralu, s idejom da gostima ponude poznata domaća i tradicionalna jela, ali pripremljena i servirana na nešto suvremeniji način.
Iza njihove nove poslovne priče stoji više od 15 godina iskustva u ugostiteljstvu. Matija Patačko školovani je kuhar, a iskustvo je godinama stjecao na Jadranu, u restoranima, ali i u nautičkom turizmu, radeći na jahtama deluxe kategorije.
Upravo je to iskustvo odlučio prenijeti u Podravinu i zajedno sa suprugom Renatom započeti novu poslovnu priču.
Koncept restorana temelji se na jelima koja su gostima dobro poznata, ali uz drugačiji pristup pripremi i prezentaciji.
Na dnevnoj ponudi svakoga će se dana pronaći dva kuhana jela na žlicu te jedno mesno jelo, čime će ponuda biti prilagođena i gostima koji tijekom putovanja žele zastati, pojesti konkretan kuhani obrok i nastaviti svojim putem.
Istovremeno, jelovnik neće ostati samo na klasičnoj domaćoj kuhinji. Matija će u pripremi jela koristiti znanje i iskustvo koje je godinama stjecao u različitim dijelovima ugostiteljstva, pa će se među ponudom pronaći i nešto zahtjevnija i kreativnija jela.
Posebno mjesto zauzima njegovo autorsko jelo – carpaccio od pečenog ramsteka, koje će se posluživati kao hladno predjelo.
Restoran je smješten uz podravsku magistralu, što Puna Šeflja by Parma čini zanimljivom postajom za domaće goste, ali i sve one koji prolaze ovim dijelom Podravine.
Upravo je lokacija bila jedan od razloga zbog kojih su Matija i Renata odlučili prihvatiti novi poslovni izazov. Želja im je ponuditi mjesto na kojem će se moći zastati na kvalitetnom obroku, ali i uživati u nešto opuštenijem druženju uz gastronomsku ponudu.
Njihova se priča pritom neće zaustaviti samo na restoranu. U sklopu objekta u planu je i smještaj u sobama, čime bi Puna Šeflja by Parma trebala postati mjesto na kojem će gosti moći ne samo pojesti ručak ili večeru, već i prenoćiti.
Na pitanje kako je nastao naziv Puna Šeflja by Parma, Renata je odgovor odlučila zasad zadržati za sebe.
„Ja vam sada ne bih otkrila otkud naziv Puna Šeflja. Morat ćete to otkriti sami“, poručila je uz osmijeh.
I zato, ako vas put nanese podravskom magistralom kroz Kloštar Podravski, možda je upravo Puna Šeflja by Parma pravo mjesto za kratki predah, dobar domaći obrok i upoznavanje nove gastronomske priče.
Turistička zajednica područja Dravski Peski želi Matiji i Renati puno uspjeha, zadovoljnih gostiju i uspješan početak novog poslovnog poglavlja!
Izvor: Drava info
